Bazový sirup
1. Bazové kvety zbavíme čo najviac stoniek, aby sa do hrnca, ak sa dá, dali iba čisté kvety. Zalejeme 4 l vychladnutej vody, v ktorej prevaríte 100 g kyseliny citrónovej. Pridáme na tenko nakrájané kolieska citrónov aj s dobre umytou šupkou. Prikryjeme a necháme na šporáku odstáť minimálne 24 hodín až 1,5 dňa. Občas premiešame. Foto - Lucia Tomečková