Hubová polievka z čerstvých húb
4. Kto má rád, odporúčam do polievky pridať na tanieri kúsok – dva plesnivého syra, ktorý zvýrazní chuť polievky. Pamätajme, že hríby solíme až na koniec, pretože osolené pred tepelnou úpravou, púšťajú vodu. Foto - Malgorzata Wojcieszynska