Kompletný obed z kuracích stehien
2. Kuraciu polievku varíme na miernom stupni 1-1,5 hodiny. Mala by iba jemne bublať. Kvalitný vývar docielime pomalým varením, takzvaným tiahnutím. Keď je mäso polomäkké, kuracie stehná vyberieme. Vývar si môžeme ešte aj dochutiť. Precedíme ho, zeleninu nakrájame. Foto - Nela