Čokoládová torta bez múky
6. Keď máme tortu zachladenú, pripravíme si polevu ganache. Na tejto poleve je skvelé to, že nepraská. Torta sa bude pekne krájať. Šlahačkovú smotanu zohrejeme, tesne pred bodom varu vypneme (pozor, nevaríme). Pridáme polámané kúsky čokolády. Necháme chvíľu postáť a až potom vymiešame. Touto hladkou čokoládou tortu polejeme. Tortičku necháme zachladiť a dozdobíme podľa fantázie. Foto - Nela